Sup Sayur Udang
Resep Sahur
Bahan-bahan
- 250 g udang ukuran besar, buang
- kulitnya, lalu belah bagian punggungnya
- 150 g wortel
- 1 batang bawang daun, iris kecil-kecil
- 2 batang seledri
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1,5 liter air
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombai, cincang halus
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
Cara membuat
- Panaskan bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan udang dan masak hingga matang.
- Tuangkan air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan wortel, merica, dan garam.
- Masak hingga seluruh bahan matang.
- Sajikan hangat.